とびっきりの、どんぶり / 小林ケンタロウ

読書感想しりとりリレーがまたまた回ってきましたよ！マサトクさんから回ってきたお題は「と」です。さあいってみよう。

とびっきりの、どんぶり

まずはテキトウな刺身の盛り合わせとかのパックを買ってきます。刺身はなんでもいいです。

次はタレを作ります。しょうゆ大さじ1、みりん、ごま油各大さじ2分の1、酒小さじ1を混ぜます。

タレの中に刺身を入れて軽く絡めたら、ラップをして5分間冷蔵庫へ。

パックに入ってたツマや大葉も捨てずに利用。大葉はてきとうに千切りしておきます。

どんぶりにあつあつご飯を盛ります。個人的にはちょっと硬めがおすすめ。

5分経ったら冷蔵庫から刺身を冷蔵庫から出し、残しておいたツマや大葉などと共に盛り付けます。

というわけで刺身のづけ丼の完成です。

ごちそうさまでした！

ってことで、刺身のパックだけあれば作れちゃうこの丼。これは51ページに載ってますが、これに限らず、ケンタロウ先生の料理はほとんどがお手軽に作れちゃいます。
この本は52の丼が紹介されてて、基本的な親子丼、中華丼以外に、ロコモコ丼やラタトゥイユ丼など、一風変わった丼物も載っています。他にも、缶詰めを利用した、ご飯に乗せただけじゃねぇかよ！的な料理があったりして、なかなか楽しめます。見ているだけで涎がでそうになるこの本。男の料理的な豪快なものが多く、男性の一人暮らしなんかに向いてると思います。

ちなみに、料理研究家の小林カツ代さんの息子さんだったりします。

料理本で読書感想ってなんだよ！という気もしますが、書いちゃったのでしょうがない。他にもケンタロウの料理本があるので、また出てくるかも。
ということで、橋立さん（id:harumachi-an）に、「り」でバトンタッチ。